偲ぶ会	2018/07/21
		No-4323
今夜は我が町出身の、 故前川シェフを偲ぶ会が、 鹿児島サンロイヤルホテルで行われました。 ６年経過、 今なお、慕われてるシェフの偉大さを痛感！ 皆さんと懇談する中で、 エピソードを話されるなかで、 ファミレスで、 あー美味かったねえ！ 聞いていて、 サンロイヤルの統括料理長なる人物が、 ファミレスで美味い？ と思っていたのだが、 よくよく話を聞いていたら納得でした＾−＾ 要するに、 入店して店員が席にきて、 それぞれの注文をするのだが、 その店員の笑顔が素晴らしい！と。 それで全てがいい！美味い！と。 これが人、人生なんだなあと思い方でした。 これはレストランに限ったことではありません、 すべての業種に通用すること、 まずは対人、 コミュニケの大事さを学ぶことでした。 彼が亡くなってからも多くのことを学ぶ会です、 ほんとにありがたい！ 彼のお陰でいろんな人との出会いがあり、 輪が広がっていきます、 彼に感謝です！ きょうは終日降ったりやんだり、 明日はどんな天気になるか・・・